Într-un univers alimentar plin de controverse, ouăle de găină au fost adesea subiect de discuție. O serie de mituri și criticisme nefondate au umbrit realitatea: ouăle sunt de fapt niște super-alimente, cu o compoziție nutrițională neegalată. Iată ce se petrece în organismul tău dacă îți începi ziua cu două ouă:
- Ouăle ca Gardieni ai Creierului
- Vederea Protejată prin Consumul de Ouă
- Forța și Rezistența Oaselor Întărite de Vitamina D din Ouă
- Ouăle: Adevărați Aliați ai Pielei, Părului și Ficatului
- Inima Beneficiază de Consumul de Ouă
- Pierderea în Greutate Susținută de Ouă
- Rolul Ouălor în Prevenirea Cancerului
- Contribuția Ouălor în Planificarea Familiei
- Îmbătrânirea Încetinită de Consumul de Ouă
Ouăle ca Gardieni ai Creierului Substanța cunoscută sub numele de colină se găsește în fosfolipide, compuși esențiali pentru comunicarea corectă a celulelor cerebrale. Testele clinice evidențiază faptul că vitamina cholină este un ingredient cheie în construcția creierului. Consumând 2 ouă pe zi, vei asigura necesarul acestui nutrient vital. O lipsă de colină poate conduce la deteriorarea memoriei.
Vederea Protejată prin Consumul de Ouă Studiile recente subliniază că ouăle de găină sunt surse generoase de luteină. Această substanță joacă un rol major în menținerea unei vederi limpezi și precise. În lipsa luteinei, țesuturile oculare pot suferi schimbări distructive și ireversibile.
Forța și Rezistența Oaselor Întărite de Vitamina D din Ouă Oamenii au tendința de a prefera un ou fiert unei linguri de ulei de pește, mai ales când află că ambele surse au același conținut de vitamina D. Studii recente au identificat metode prin care se poate crește nivelul de vitamina D în ouă, prin administrarea unor suplimente speciale găinilor. Vitamina D facilitează absorbția calciului, consolidând astfel oasele și dinții.
Ouăle: Adevărați Aliați ai Pielei, Părului și Ficatului Biotina, vitamina B12 și proteinele ușor de digerat din ouă contribuie la fortificarea părului și pielii. De asemenea, fosfolipidele din ouăle de găină ajută la eliminarea toxinelor din ficat.
Inima Beneficiază de Consumul de Ouă Contrar opiniilor vechi, studiile actuale demonstrează că colesterolul din ouă este balansat cu fosfatide, nefiind dăunător pentru sănătate. Ouăle conțin acizi omega-3 care scad nivelul trigliceridelor, diminuând astfel riscul bolilor cardiovasculare.
Pierderea în Greutate Susținută de Ouă Cercetătorii americani au constatat că integrarea consumului de ouă la micul dejun, într-o dietă cu conținut caloric redus, poate accelera procesul de slăbire. Un astfel de mic dejun te menține sătul mai mult timp, reducând astfel cantitatea de alimente consumate pe parcursul zilei.
Rolul Ouălor în Prevenirea Cancerului Colina, esențială pentru creier, are și un rol preventiv în cazul cancerului. Rezultatele unui studiu recent arată că femeile care au consumat ouă în adolescență au un risc cu 18% mai mic de a dezvolta cancer de sân.
Contribuția Ouălor în Planificarea Familiei Vitaminele B, esențiale în formarea hormonilor sexuali, sunt prezente în ouă. Vitamina B9, sau acidul folic, este responsabilă pentru formarea celulelor roșii și a tubului neural al fătului, reducând riscul de retard mintal al acestuia. Prin urmare, acidul folic este indispensabil pentru femeile care plănuiesc să devină mame. Un ou de găină conține 7,0 mcg de vitamină B9.
Îmbătrânirea Încetinită de Consumul de Ouă Cercetările recente realizate de oameni de știință olandezi demonstrează că ouăle pot ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire. Conform studiilor, 87% dintre femeile cu vârsta cuprinsă între 35 și 40 de ani au observat o diminuare a petelor de vârstă și o îmbunătățire a elasticității pielii. La bărbați, ridurile din jurul ochilor s-au atenuat.
